Notre histoire

Une histoire de passion et de simplicité maîtrisée

LOMA, c’est avant tout l’histoire de cinq associés unis par une même passion : la gastronomie, le goût juste, et l’amour des choses bien faites. Après des années passées dans l’univers exigeant du yachting, nous avons eu envie de créer un lieu à notre image : sincère, élégant, sans prétention — où chaque produit, chaque geste, chaque assiette raconte quelque chose de vrai.

LOMA, c’est aussi un concept global autour du bon et du beau :

  • Une épicerie fine mettant à l’honneur des produits locaux, haut de gamme et sélectionnés avec la même exigence que pour notre cuisine.

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    LOMA, est une terre sacrée sur les côtes du Chili, à la fois sauvage et brute, qui nous a rappelé l’esprit de la Côte d’Azur; entre mer et montagne, entre naturel et raffinement.

    Un mot fort, évocateur, à l’image de notre cuisine : ancrée, pure et vivante.

 

Le Chef

Depuis 12 ans, notre chef Clément Michel, évolue dans des cuisines en France comme à l’étranger. Ses expériences aux côtés de grands noms comme Éric Cannino ou encore Christopher Coutanceau, lui ont permis de cultiver un savoir-faire précis et une créativité sans limite.

Sa cuisine est un subtil mélange entre la tradition locale et le raffinement, avec une touche de modernité qui fait la différence. Passionné par les produits du terroir, il les sublime à travers des plats raffinés et inventifs, tout en préservant l’authenticité des saveurs.

Dans cette carte, il vous invite à découvrir des classiques intemporels et des créations inédites, conçus pour satisfaire les goûts les plus fins et éveiller vos papilles…

Notre ambition ?
Prouver que la simplicité peut frôler la perfection, quand elle est portée par la passion, la rigueur et le respect du produit.

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Expérience culinaire exceptionnelle ; Des produits frais très bien réalisés avec originalités, un cadre magnifique au calme et une superbe équipe de jeunes passionnés par leurs métiers je recommande absolument ce nouveau restaurant....

Katia.G

Un vrai plaisir d’avoir découvert ce nouveau restaurant à Cannes. Le cadre, avec vue sur le port, est magnifique. Les plats sont de très bonne qualité, aussi savoureux que bien présentés. On sent le soin apporté aux produits. J’ai déjà hâte d’y revenir !

Estelle.E

Quel bonheur de découvrir ce nouveau restaurant ! Le décor est splendide, avec une vue imprenable sur le port qui rend l’expérience encore plus unique. Le personnel est accueillant, souriant et toujours disponible. Quant à la cuisine, elle est tout simplement excellente! Quelle explosion de saveurs !!! Une adresse qui deviendra sans aucun doute un incontournable, je recommande vivement!

Bianca.L

Nouveau restaurant, cadre exceptionnel sur le port. Du fait maison à un prix raisonnable + service au top. Je recommande fortement !

Maxime.D

Service au top , personnel accueillant et très souriant; la cuisine rien à dire on s’est régalés. je vous recommande, c’est un excellent endroit pour bien manger et passer un bon moment . Merci encore à la serveuse nina qui fait un travail de qualité.

Andy.C